Kniha od New Mags

World's Best Hotdogs

Neexistuje dômyselnejšie jedlo ako hot dog. Jedlo pozostávajúce z párku v bochníku chleba, doplnené rôznymi doplnkami, ktoré sa dá držať v jednej ruke a pri dobrej rovnováhe jesť v stoji na jednej nohe, v sede, pri chôdzi alebo behu - to je šikovné! Hotdog je tiež jedným z mála jedál, ktoré milujú všetky vekové kategórie.

Kniha Hot dog ukazuje s inšpiráciami z celého sveta, ako si môžete zostaviť vzrušujúce hot dogy s vkusnými prílohami. V knihe nájdete 40 skvelých návrhov: od klasického hot dogu so všetkým, mexického s guacamole, s pečenými kobylkami, austrálskeho s údenou klobásou a papájovou remuládou až po odlišný americký, grilovaný mrkvový dog s mangorelišom. Okrem toho je tu viac ako 100 receptov na prekvapivé doplnky, chlieb a klobásy (aj domáce) s mnohými chuťovými kombináciami, aj pre vegetariánov. Nájdete tu napríklad kečup z rebarbory, avokádovú roládu, figovú horčicu, egrešovú pochúťku, petržlenové pesto, chilli salsu, limetkový šalát z uhoriek a hummus z červenej repy. Medzi chrumkavé patrí rozmarínová cibuľka, vyprážaný koreň petržlenu, chrumkavá kapusta, krekry z ustríc a parmezánové vločky. A to všetko sa podáva napr. v špaldovom chlebe, pohánkových plackách, bezlepkovom chlebe, parených žemliach alebo len tak v šalátovom liste.

Skrátka, najlepšie hotdogy na svete ponúkajú nepredstaviteľné možnosti, ako presunúť hotdogy na stôl - na každodenné stolovanie aj na večierky. Steen Larsen vyštudoval chémiu a pedagogiku a vyučuje potravinárstvo na základných školách a nižších ročníkoch stredných škôl. Je spojený so školou varenia Bisquitfabrikken a so svojím "Hotdog cirkusom" robil kurzy po celej krajine. Steen je spisovateľ a autor kuchárskych kníh a stojí za niekoľkými populárnymi a nápaditými kuchárskymi knihami s inšpiráciou z celého sveta, okrem iného a. Kniha o klobásach, Čisto vegetariánska, Choď domov a wok, Žiť silno, Exotické jedlo, Jedlo s pušným prachom, Príďte sa uvariť a Kuchárska kniha pre zelenožravcov.

• 18 x 25 cm - tvrdá väzba
• Jazyk Dánčina
• Napísal Steen Larsen
• Vydal Muusmann Forlag (2017)
• ISBN: 9788793430891