Kniha od New Mags

Osteria 16

V roku 2014 bola v Kodani otvorená reštaurácia Osteria 16, ktorú založili šéfkuchár Morten Kaltoft a umelec Emil Alsbo. Podáva poctivé talianske jedlá v uvoľnenej atmosfére. "Osteria 16 - Cookbook" je ich prvá kuchárska kniha s 80 jednoduchými talianskymi jedlami založenými na kvalitných surovinách. Kaltoft, ktorý predtým pracoval v reštaurácii Era Ora ocenenej michelinskou hviezdou, predstavuje obľúbené recepty, zatiaľ čo Alsbo je zodpovedný za obrázky v knihe. Kniha je vizuálnym denníkom jednej z najlepších kodanských reštaurácií. Kaltoft a Alsbo otvorili aj niekoľko ďalších reštaurácií a každý z nich dosiahol uznanie vo svojej oblasti.

• Mäkká väzba
• 296 strán s textom a ilustráciami
• Jazyk: slovenský Jazyk: slovenský Jazyk: slovenský Jazyk: slovenský Jazyk: slovenský Jazyk: slovenský dánsky
• Napísali: Emil Alsbo & Morten Kaltoft
• Vydalo vydavateľstvo Strandberg (14. decembra 2020)
• ISBN: 9788793604797