Kniha od New Mags

Jerusalem

Yotam Ottolenghi a Sami Tamimi sú autormi bestselleru Ottolenghi: The Cookbook. Ich sieť reštaurácií je známa svojimi inovatívnymi chuťami, štýlovým dizajnom a vynikajúcou kuchyňou.

Jadrom jedla Yotama a Samiho je spoločné rodné mesto: Jeruzalem. Obaja sa tam narodili v tom istom roku, Sami na arabskej východnej strane a Yotam na židovskej západnej. Takmer po 30 rokoch sa stretli v Londýne a zistili, že majú spoločný jazyk, históriu a lásku k skvelému jedlu. Vďaka kulinárskym vplyvom pochádzajúcim z moslimských, židovských, arabských, kresťanských a arménskych komunít a stredomorskému podnebiu je škála ingrediencií a štýlov ohromujúca. Jeruzalem je plný krásnych receptov a nádherných fotografií, ktoré prezentujú skvostné Ottolenghiho jedlá v oslnivom prostredí.

• Tvrdá väzba
• 320 strán s receptami a ilustráciami
• Jazyk: slovenčina Angličtina
• Vydal: EBURY PRESS (6. september 2012)
• Víťaz kuchárskej knihy roka 2013 časopisu Observer Food Monthly
• ISBN: 9780091943745