Livro de New Mags

Bao

Do coração de Londres, surge o primeiro livro de receitas do BAO, o restaurante de culto, para apresentar um mundo de gastronomia taiwanesa através de 100 receitas exclusivas. Esta experiência culinária engloba uma rica variedade de pãezinhos cozinhados a vapor, massas tentadoras, deliciosos pratos de xiao chi, frango frito saboroso e uma infinidade de outras iguarias.

• Capa dura
• 240 páginas
• Língua: Inglês
• Autor: Erchen Chang
• Editora: Phaidon Press
• Ano de publicação: 2023
• ISBN: 9781838666200