Gepelde tomaten van Gridelli

Pomodori Pelati

Hele, biologische Roma-tomaten, perfect gepeld. De Roma-tomaat staat hoog aangeschreven in de Italiaanse culinaire kunsten. Hij was niet weg te denken uit de keukens van onze grootmoeders, of het nu ging om het maken van stevige stoofpotten, het opkloppen van delicate pastasauzen of het maken van eenvoudige specerijen als aanvulling op het vleesgerecht van de avond. Met hun stevige vruchtvlees, minimale zaadjes en milde zuurgraad hebben deze tomaten een harmonieuze rijke en zoete smaak. De tomaten worden met de hand geoogst en in de zon gerijpt. Daarna worden ze dezelfde dag nog ingeblikt in een waterbad, zodat elke hap versheid en kwaliteit garandeert.