Boek van New Mags

Verdens Bedste Burgere

Een hamburger is een ingenieus concept: een hele maaltijd waarbij alle smaken, texturen, aroma's en kleuren, ja, alles wat een hamburger uitmaakt, verzameld worden in een heel klein gebied tussen de hete bodem en het bovenste broodje. Er is een reden waarom hamburgers over de hele wereld worden gegeten.

De laatste jaren is fastfood uit het niets gekomen - misschien omdat zoveel cafés en restaurants de hamburger hebben omarmd en op alle fronten aan het experimenteren zijn met goede ingrediënten en interessante composities. Maar waarom niet zelf de hamburger maken met familie en vrienden?

De inspiratie voor dit boek is afkomstig van vele plaatsen in de wereld, en zoals het zal laten zien, hoeft een hamburger niet altijd bij het vlees te zijn. In feite wordt er veel nadruk gelegd op groene hamburgers, wat de meeste mensen kan verrassen.

Er worden suggesties gegeven voor zowel vegetarische, insecten-, vis-, schaal- en schelpdieren- en vleesburgers - allemaal gekruid met fantasierijke en spannende vullingen en accessoires die gemakkelijk te bereiken zijn en gemakkelijk te maken. In totaal 60 recepten voor hamburgers en 125 recepten voor vullingen en accessoires.

• 18 x 25 cm - Hardcover
• Taal Deens
• Geschreven door Steen Larsen
• Uitgegeven door Muusmann Forlag (2017)
• ISBN: 9788793679276