Gin od Wint & Lila Gin

Wint & Lila Gin

WINT & LILA to ręcznie robiony hiszpański gin produkowany przez Casalbor Wines & Spirits w El Puerto de Santa María, Cadiz w Hiszpanii w 200-letniej renomowanej destylarni.
Ich destylacja odbywa się pod bezpośrednim ogniem, używają systemu "Bain-Marie". Pozwala to na bardziej wrażliwy i wolniejszy proces, wydobywając różne esencje botaniczne bez ich zmiany. Po wykonaniu tej czynności muszą one odpoczywać przez kilka tygodni przed dokonaniem "cięcia" między nimi i dodaniem ich do oczyszczonej wody. Wszystkie 10 składników botanicznych moczy się oddzielnie w szklanych słojach o pojemności 16 litrów przez 6 - 8 tygodni.
WINT & LILA jest rozlewany do butelek z niestandardowym korkiem przypominającym stare butelki aptekarskie. Daffy's, namalowany przez Roberta McGinnisa, jest wizualizacją i uosobieniem smaku, uroku, wyrafinowania, złożoności i głębi naszego ginu.
Ten różowy wariant zawiera esencję truskawki, maliny i mięty.