Książka od New MagsBrødbog
+ 39 zł wysyłka / 30 dni na zwrot
Sztuka kulinarna Breadbook, arcydzieło dostarczone przez renomowany dom New Mags. Stworzona pod wizjonerskim przewodnictwem nadzwyczajnego boulangera, Chada Robertsona, ta wystawna książka jest symfonią innowacji i tradycji. Dzięki gobelinowi spostrzeżeń zebranych w ciągu dekady Robertson ujawnia świat, w którym ziarna, mąki, zakwas i techniki fermentacji łączą się w awangardowe przepisy, które dają pożywne pieczywo o światowym uznaniu.
Na stronach Bread Book, skarbnica trzynastu fundamentalnych przepisów rozwija się, aby objąć symfonię stylów chleba. Od wypełnionych pszenicą bochenków po obfite chleby żytnie, od delikatnych bagietek po rustykalne podpłomyki, każde dzieło charakteryzuje się doświadczeniem. Odkryj nie tylko podstawowe receptury, ale także skarbnicę kulinarnych symfonii, które ilustrują, jak domowy chleb można przekształcić w pyszne dania.
- Twarda oprawa
- 368 stron
- Język: duński
- Autor: Chad Robertson
- Wydawca: Lindhardt og Ringhof
- Rok wydania: 2022
- ISBN: 9788727005188
Enter your questions below. We do what we can to respond within 24 hours on weekdays.
