Gin da Wint & Lila Gin

Wint & Lila Gin

WINT & LILA è un gin spagnolo artigianale prodotto da Casalbor Wines & Spirits a El Puerto de Santa María, Cadice in Spagna in una distilleria rinomata da 200 anni.
La loro distillazione è a fuoco diretto, usano il sistema "Bain-Marie". Questo permette un processo più sensibile e lento, estraendo le diverse essenze botaniche senza essere alterato. Dopo averlo fatto, devono riposare per diverse settimane prima di fare il "taglio" tra di loro e aggiungerli all'acqua purificata. Tutti i 10 prodotti botanici sono messi a bagno separatamente in vasi di vetro da 16L per 6 - 8 settimane.
WINT & LILA viene imbottigliato e con un tappo personalizzato che ricorda le vecchie bottiglie da speziale. Daffy's, come dipinto da Robert McGinnis, è la visualizzazione e personificazione del sapore, il fascino, la raffinatezza, la complessità e la profondità del nostro gin.
Questa variante rosa presenta l'essenza di fragola, lampone e menta.