Libro da New Mags

Bao

Dal cuore di Londra, emerge il primo libro di cucina di BAO, il ristorante di culto, che presenta un mondo di gastronomia taiwanese attraverso 100 ricette uniche. Questa esperienza culinaria abbraccia una ricca varietà di panini al vapore, stuzzicanti noodles, deliziosi piccoli piatti xiao chi, gustoso pollo fritto e una moltitudine di altre prelibatezze.

• Copertina rigida
• 240 pagine
• Lingua: inglese
• Autore: Erchen Chang
• Editore: Phaidon Press
• Anno di pubblicazione: 2023
• ISBN: 9781838666200