Livre de New Mags

Bao

Au cœur de Londres, le premier livre de cuisine de BAO, le restaurant culte, présente un monde de gastronomie taïwanaise à travers 100 recettes uniques. Cette expérience culinaire englobe une riche variété de petits pains à la vapeur, de nouilles alléchantes, de délicieux petits plats de xiao chi, de savoureux poulets frits et une multitude d'autres délices.

• Couverture rigide
• 240 pages
• Langue : anglais
• Auteur : Erchen Chang
• Éditeur : Phaidon Press
• Année de publication : 2023
• ISBN : 9781838666200