Gin tuotemerkiltä Wint & Lila Gin

Wint & Lila Gin

WINT & LILA on käsityönä valmistettu espanjalainen gini, jota Casalbor Wines & Spirits valmistaa El Puerto de Santa Mariassa, Cádizin kaupungissa Espanjassa 200 vuotta vanhassa maineikkaassa tislaamossa.
Heidän tislauksensa tapahtuu suorassa tulessa, ja he käyttävät Bain-Marie-järjestelmää. Tämä mahdollistaa herkemmän ja hitaamman prosessin, jossa eri kasviperäiset esanssit uutetaan ilman, että niitä muutetaan. Sen jälkeen niiden on levättävä useita viikkoja, ennen kuin ne leikataan ja lisätään puhdistettuun veteen. Kaikkia 10 kasviperäistä ainesosaa liotetaan erikseen 16 litran lasipurkissa 6-8 viikkoa.
WINT & LILA on pullotettu ja varustettu vanhoja apteekkipulloja muistuttavalla korkilla.Robert McGinnisin maalaama Daffy's on ginimme maun, viehätyksen, hienostuneisuuden, monimutkaisuuden ja syvyyden visualisointi ja ruumiillistuma.
Tässä vaaleanpunaisessa muunnelmassa on mansikan, vadelman ja mintun aromit.