Kniha od New Mags

Jerusalem

Yotam Ottolenghi a Sami Tamimi stojí za bestsellerem Ottolenghi: The Cookbook. Jejich síť restaurací je proslulá inovativními chutěmi, stylovým designem a vynikající kuchyní.

Jádrem jídla Yotama a Samiho je společné domovské město: Jeruzalém. Oba se tam narodili ve stejném roce, Sami na arabské východní straně a Yotam na židovské západní. Téměř o 30 let později se setkali v Londýně a zjistili, že mají společný jazyk, historii a lásku ke skvělému jídlu. Díky kulinářským vlivům pocházejícím z muslimských, židovských, arabských, křesťanských a arménských komunit a středomořskému podnebí je škála ingrediencí a stylů ohromující. Jeruzalém je plný krásných receptů a s nádhernými fotografiemi v celém textu představuje skvostné Ottolenghiho pokrmy v oslnivém prostředí.

• V pevné vazbě
• 320 stran s recepty a ilustracemi
• Jazyk: čeština Angličtina
• Vydalo nakladatelství EBURY PRESS (6. září 2012)
• Vítěz kuchařky roku 2013 časopisu Observer Food Monthly
• ISBN: 9780091943745